За период с января по июль этого года в Крыму произведено 1,9 тыс. тонн сыра, что на 5,7% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года.
Этому способствует государственная поддержка малых предприятий и индивидуальных предпринимателей, передаёт телеканал Миллет.
Семейная ферма Чудных под Алуштой занимается сыроделием.
Начав с производства творога, они позже увлеклись сырами. Для развития бизнеса семья получила грант в 1 миллион рублей от Минэкономразвития Крыма.За 10 лет объём производства сыров на территории Крыма увеличился в 4 раза – с 0,9 тысячи тонн в 2014 году до 3,7 тысячи тонн в 2023 году.
Также сообщается, что молокоперерабатывающие предприятия республики выпускают широкий ассортимент сыров: мягкие, полутвердые и рассольные.
Читайте также на «Вести Крым»:
Крымские сыры снова признаны одними из лучших в стране
В Крыму представили авторские сыры, выдержанные в кофе и вине
Творог с 5% жирности местного производство стал самым популярным в Крыму
Подписывайтесь на «Вести Крым» в Telegram, RuTube, Дзене, ВК и ОК.
Свежие комментарии